Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Cubaans gekruide zalm met een frisse tomaten-avocadosalsa is een smaakvol visrecept vol Caribische kruiden. De Thermomix hakken de lente-uien en jalapeño fijn, maalt de komijn en peper en mengt de salsa tot een egaal geheel. Zo serveert u malse zalm met een levendige salsa, zonder veel snijwerk.
Waarom dit recept werkt
De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor perfection seekers die het beste uit hun koken willen halen. De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor hands free cooks die het beste uit hun koken willen halen. De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor time pressed professionals die het beste uit hun koken willen halen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De hakfunctie snijdt lente-uien en jalapeño in enkele seconden gelijkmatig fijn, zonder snijplank of mes.
- Met TM7 maalt u zwarte peper en komijn tot een aromatische Cubaanse kruidenmix die hecht aan de zalm.
- De mengbodem combineert avocado, tomaat en limoensap tot een romige salsa met consistente textuur.
- Verwarmen op gecontroleerde temperatuur voegt de smaakmakers samen zonder aanbrandrisico in de mixkom.
- Kloppen met de vlinder geeft olijfolie en limoensap een luchtige binding voor een zijdezachte salsa.
Ingrediënten
- verse jalapeñopeper
- rode uien
- lente-uien
- teentjes knoflook
- verse koriander
- lente-uien
- olijfolie
- limoensap
- pompelmoessap
- gedroogde oregano