Paashaas macarons
Paashaas macarons zijn feestelijke kleurige koekjes van amandelpoeder, eiwitten en suiker, gevuld met een romige ganache van pure en melkchocolade met honingroom. De Thermomix TM7 verwarmt de room tot de juiste temperatuur, klopt het eiwit luchtig en mengt het beslag gelijkmatig. Ideaal als paaslekkernij voor jong en oud.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verwarm de room en honing in de mengbeker tot een zijdezachte ganachebasis zonder aanbrandrisico, dankzij de nauwkeurige warmteregeling. [Multi-Function]
- Klopt de eiwitten tot stevieve glanzende pieken voor lichte macaronschelpen, terwijl u ondertussen de bakplaat klaarzet. [Multi-Function]
- Met TM7 mengt u poedersuiker en amandelpoeder tot een egaal beslag zonder klonters, in een fractie van handmatig spatelen. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal meet suiker en amandelpoeder rechtstreeks in de beker af, tot op de gram nauwkeurig voor consistent bakresultaat. [Built-in Scale]
- Malen grove suiker tot fijn poedersuiker gebeurt in enkele tellen, zodat uw macaronsbeslag altijd zijdezacht en luchtig wordt. [Time Savings]
Ingrediënten
- room, 35% vet
- honing
- melkchocolade
- poedersuiker
- amandelpoeder
- rode voedingskleurstof
- eiwitten
- water
- suiker
- pure chocolade