Paksoi en ham rijst
Dit Aziatische eenpansgerecht met paksoi, ham en rijst is perfect voor drukke weekavonden. De Thermomix bereidt de rijst, hakken van de kruiden en het mengen van de saus volledig automatisch. U programmeert het apparaat en heeft binnen no-time een voedzame maaltijd zonder stress of afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 weegt de korte korrel rijst nauwkeurig af voor de ideale hoeveelheid water. [Built-in Scale]
- TM7 hakt de knoflook en lente uien in een handomdraai fijn voor een egale smaak. [Multi-Function]
- Precieze temperatuurregeling kookt de rijst met ham en paksoi tot perfecte gaarheid. [Temperature Control]
Ingrediënten
- korte korrel rijst
- teentjes knoflook
- lente-uien
- olie
- gekookte ham
- paksoi
- water
- Shaoxing rijstwijn
- rijstazijn
- lichte sojasaus
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de rijst in af. Voeg water toe tot het volledig bedekt is (± 2 cm boven het rijstoppervlak) en laat 20 minuten staan. Ondertussen, ga tegen het einde van de weektijd verder met het recept.
- Plaats knoflook en lente-uitjes in de mengbeker en hak 2 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olie en ham toe en bak 3 min/120°C//snelheid . Intussen, laat de geweekte rijst door het kookmandje uitlekken, spoel goed af en zet opzij.
- Voeg de gespoelde rijst, paksoi, water, Shaoxing rijstwijn, azijn, sojasaus en zout toe. Plaats het kookmandje in plaats van de maatbeker op het mengbeker deksel en start Rijstkoker . Verwijder het kookmandje, plaats de maatbeker op het mengbeker deksel en laat 5 minuten rusten.