Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen
Ontdek deze heerlijke pasta met mosselen, tomaat en knoflook, volledig bereid in één pan in uw Thermomix. De Varoma stoomt de mosselen perfect gaar terwijl de pasta en de smaakvolle tomatensaus gelijktijdig garen. Een ideaal hoofdgerecht voor zomerse avonden, dat weinig werk vereist en maximaal genot biedt met minimale afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt de mosselen perfect gaar terwijl de pasta in de mengkom kookt.
- Automatische temperatuurregeling verhit de pasta perfect zonder aanbranden, voor een ideaal resultaat.
- Met TM7 mengt u tomaten en knoflook tot een egale saus terwijl u andere taken doet.
Ingrediënten
- verse peterseliebladeren
- olijfolie
- zout
- teentjes knoflook
- gehakte tomaten, uit blik
- mosselen, schoongemaakt
- pasta, droog
- water
- zwarte peper, gemalen
Bereidingswijze
- Plaats 30 g peterselie, 5 g zout en 40 g olie in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7 fijn. Breng over in een grote kom en zet opzij.
- Plaats knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 8 fijn. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de resterende 30 g olie toe en sauteer 5 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg de resterende 30 g peterselie toe en hak 3 sec/snelheid 7 fijn.
- Voeg tomaten toe en kook, met kookmandje in plaats van maatbeker, 4 min/100°C/snelheid 1. Verdeel ondertussen het mosselvlees gelijkmatig over de Varoma-schaal en de Varoma-tray en zorg ervoor dat er enkele gaten open blijven zodat de stoom kan circuleren. Sluit de Varoma.