Prime Board
Prime Board is een uitgebreide feestelijke borrelplank met zoete en hartige componenten: geklopte Biscoff-room in Oreo-glaasjes en gekruide kippenvleugels. De Thermomix TM7 hakt de koekjes, klopt de room tot stevige pieken en kookt de vleugels met nauwkeurige temperatuurbeheersing, waardoor u meerdere elementen van deze plank met één apparaat voorbereidt.
Over dit recept
Prime Board Thermomix TM7 is dé ultieme borrelplank voor wie zoet en hartig combineert op één feestelijke tafel. Dit recept bundelt twee absolute publiekstrekkers: luchtige desserts in glaasjes met een krokant gehakte Oreo-bodem, gevuld met geklopte room gemengd met Biscoff-pasta en een vleugje natuurlijk vanille-extract, naast malse kippenvleugels gewreven met zout en versgemalen zwarte peper. De alleskunner bewijst hier zijn veelzijdigheid: in enkele seconden worden de koekjes fijngemaakt, met de vlindermixer klopt u de room tot perfecte pieken, en de kookfunctie zorgt voor sappige vleugels zonder dat u het vuur moet bewaken. Ideaal als avondmaal bij een sportwedstrijd, een verjaardagsfeest of een cosy night in. Terwijl de TM7 zijn werk doet, heeft u handen vrij om de plank mooi aan te kleden met dips, groenten en extra Biscoff-koekjes. Een recept dat indruk maakt zonder stress in de keuken.
Bereidingstips
- Klop de room goed koud en plaats ook de mengbeker kort in de koelkast: koude room met minimaal vetgehalte houdt zijn stevige pieken veel langer, wat essentieel is voor de luchtige Biscoff-laag in uw glaasjes.
- Laat de gekookte kippenvleugels na de bereiding even rusten voor u ze op de Prime Board plaatst: zo bindt het vocht en blijft het vlees sappig in plaats van droog te worden onder de warme lamp.
- Bewaar de gehakte Oreo-bodem en de geklopte room apart in de koelkast en monteer de glaasjes pas vlak voor serveertijd: zo behoudt de krokante koekstructuur zijn bite en wordt de textuur niet pappig.
Variaties van dit recept
- Maak de desserts volledig lactosevrij door de gewone room te vervangen door plantaardige kookroom op basis van haver of soja: de Biscoff-pasta en vanille-extract combineren er net zo goed mee en de glaasjes blijven feestelijk.
- Voor een kindvriendelijke feestvariant laat u de zwarte peper weg van de kippenvleugels en serveert u ze met een milde honing-mosterddip, terwijl de Oreo-glaasjes met extra koekjeskruimels en smeltende chocoladesaus worden versierd.
Thermomix TM7 Voordelen
- Oreo-koekjes worden in enkele seconden fijngemaakt tot een gelijke kruim voor de glaasjes, zonder dat u een deegrol of keukenmachine nodig heeft. [Multi-Function]
- De vlindermixer klopt de koude room met Biscoff-pasta tot stevige, luchtige pieken voor zijdezachte desserts in de glaasjes. [Multi-Function]
- Met de kookfunctie garen de kippenvleugels gelijkmatig en sappig dankzij constante temperatuurcontrole, zonder dat u bij het vuur moet staan. [Precision Control]
- Terwijl de TM7 de vleugels bereidt, heeft u handen vrij om de bordplank aan te kleden met dips, groenten en koekjes. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt zout, peper en room rechtstreeks in de mengbeker af, wat afwas en natte werkbladen volledig overbodig maakt. [Easy Cleanup]
Ingrediënten
- kippenvleugels
- Oreo koekjes
- room, min. 30% vet
- roomkaas
- Biscoff pasta
- Biscoff koekjes
- meloen
- mozzarella bolletjes
- Serranoham
- suiker