Proteïneshake voor Energie
Deze proteïneshake met jonge spinazie, banaan, sojamelk en vanillewei is het ideale energiekick tussendoortje. De Thermomix TM7 mixt alle ingrediënten tot een volledig gladde, romige drank zonder spinaziestukjes. Dankzij de krachtige mengfunctie krijg je in enkele ogenblikken een zijdezachte shake met pindakaas, cacao en hennepzaad voor extra voedingsstoffen.
Over dit recept
Proteïneshake voor Energie in de Thermomix TM7 is dé oplossing voor wie 's ochtends of na de sport snel een voedzaam drankje wil. Dit recept combineert jonge spinazie, die volledig onzichtbaar wordt in de shake, met de natuurlijke zoetheid van rijpe banaan en romige sojamelk. Vanillewei-eiwitpoeder zorgt voor een flinke portie eiwitten, terwijl pindakaas en hennepzaad gezonde vetten toevoegen die lang verzadigen. Het ongezoete cacaopoeder geeft het geheel een verrassende chocoladetoets die de groene kleur van de spinazie volledig maskeert. Als alleskunner blendt de TM7 alle zeven ingrediënten in één keer tot een zijdezachte, volledig gladde shake zonder dat je nog een aparte blender nodig hebt. Perfect als ontbijt onderweg, als hersteldrank na de training of als gezond tussendoortje op een drukke werkdag. Een recept dat je eindeloos kan variëren met seizoensfruit of notenpasta's.
Bereidingstips
- Gebruik een goed rijpe banaan met bruine vlekjes: die geeft van nature meer zoetheid aan je proteïneshake en zorgt samen met de sojamelk voor een romige, volle textuur zonder extra suiker toe te voegen.
- Doe de jonge spinazie eerst in de mengbeker samen met de sojamelk en mix kort voor je de banaan en het eiwitpoeder toevoegt. Zo vermijd je spinaziestukjes die aan de randen blijven plakken.
- Serveer de shake meteen na het mixen in een gekoeld glas. Wil je hem bewaren voor later? Giet hem in een afsluitbare fles en schud goed voor het drinken, want de pindakaas kan iets indikken aan de onderkant.
Variaties van dit recept
- Chocolademugvariant: vervang de sojamelk door amandelmelk en verhoog de hoeveelheid cacaopoeder. Voeg een snufje kaneel en een halve avocado toe voor een extra romige, dessertachtige proteïneshake met de banaan als natuurlijke zoetstof.
- Zomerse groene variant: wissel de banaan voor bevroren mango-stukjes en vervang de pindakaas door tahin. De jonge spinazie en het hennepzaad blijven, maar de shake krijgt een frisse, tropische twist die perfect is als ontbijt op warme dagen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal weegt de sojamelk en het hennepzaad rechtstreeks in de mengbeker af, tot op de gram nauwkeurig zonder extra maatbekers. [Built-in Scale]
- Met TM7 hak je de spinazie en banaan in seconden tot een gladde basis, zodat er geen vezelige groenstukjes in je shake achterblijven. [Multi-Function]
- De klopfunctie op het vlindermes brengt lucht in het eiwitpoeder-mengsel, waardoor de proteïneshake romig en schuimend wordt als een milkshake. [Multi-Function]
- Malen van het hennepzaad en cacaopoeder gebeurt volledig in dezelfde beker, wat de opname van voedingsstoffen verbetert en afwas bespaart. [Easy Cleanup]
- In Thermomix meng je alle zeven ingrediënten tegelijk tot een homogeen geheel, sneller dan met een handmixer en zonder klonters in het eiwitpoeder. [Time Savings]
Ingrediënten
- jonge spinazie, vers
- sojamelk
- banaan
- vanillewei-eiwitpoeder
- pindakaas
- cacaopoeder, ongezoet
- hennepzaad