Pulled Pork
Pulled pork is een smaakvol hoofdgerecht van ontbeende varkensschouderlap, gemarineerd in een zoet-pittige saus van cola, ahornsiroop, honing en barbecuesaus. De TM7 confijteert het vlees zachtjes op lage temperatuur tot het uit elkaar valt. Ideaal voor feestelijke gelegenheden of een verrassend weekendmaal met een Amerikaanse barbecue-touch die iedereen weet te bekoren.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal van de TM7 weegt cola, honing en sojasaus rechtstreeks in de mengkom voor een perfect gebalanceerde marinade. [Built-in Scale]
- Met de mengfunctie klopt u barbecuesaus, tomatenpuree en chilisaus tot een gladde, egaal gebonden saus zonder klonters. [Multi-Function]
- De verwarmingsfunctie brengt de marinade langzaam op temperatuur zodat ahornsiroop en azijn hun smaak volledig afgeven. [Temperature Control]
- In TM7 confijteert u de varkensschouderlap urenlang op lage temperatuur tot sheermals, uit elkaar vallend vlees. [Temperature Control]
- De braadfunctie geeft het varkelsvlees een krokante, gekarameliseerde korst dankzij de honing en barbecuesaus. [Multi-Function]
Ingrediënten
- witte balsamico azijn
- sojasaus
- Cola
- ahornsiroop
- barbecuesaus
- tomatenpuree
- honing
- chilisaus, rood
- varkensschouderlap, ontbeend