Quiche met kip en peer
Ontdek deze verrassende quiche met zachte kip en zoete peer, perfect bereid in de Thermomix. De TM7 mixt en kneedt moeiteloos het glutenvrije deeg, terwijl de Varoma de ingrediënten stoomt voor maximale smaak. Een elegant hoofdgerecht met een perfecte textuur, volledig handenvrij en met minimale afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 kookt de kip en peer op precieze temperatuur voor een smaakvolle, zachte vulling. [Temperature Control]
- Met TM7 mengt u de quichevulling handenvrij tot een egale, romige massa zonder constante aandacht. [Hands-Free]
- Bespaar tijd: de Thermomix kneedt het glutenvrije deeg snel tot een soepele, elastische structuur. [Time Savings]
Ingrediënten
- boter
- rijstmeel
- maïzena (zetmeel)
- zout
- xanthaangom
- boter
- ei
- azijn
- water
- teentjes knoflook
Bereidingswijze
- Vet een bakvorm (23 cm) in en zet opzij.
- Doe het rijstmeel, maïszetmeel, zout en xanthaangom in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 4.
- Voeg de boter toe en mix 10 sec/snelheid 6.
- Voeg de eieren, de azijn en het water toe en mix 10 sec/snelheid 6, kneed vervolgens Deeg /30 sec.
- Leg het deeg op een silicone mat of een met bloem bestrooid werkblad en kneed tot een strakke bol. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.