Quiche met Ricotta en Paprika
Deze romige quiche met ricotta en zoete paprika is een heerlijke maaltijd. De Thermomix maakt het perfecte deeg, hakt de groenten fijn en mixt de vulling tot een egale massa, wat dit gerecht moeiteloos maakt.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix kneedt het quichedeeg handenvrijk, terwijl u de paprika en andere ingrediënten voorbereidt. [Hands-Free]
- TM7 hakt de paprika in een handomdraai, wat u kostbare tijd bespaart voor het snijwerk. [Time Savings]
- In één apparaat mixt u de ricotta en kaas tot een perfect egale vulling voor uw quiche. [Multi-Function]
Ingrediënten
- patisseriebloem
- boter
- water
- zout
- boter
- rode paprika's
- paneermeel
- lente-ui
- basilicum, gedroogd
- olijfolie
Bereidingswijze
- Plaats de bloem, boter, water en zout in de mengbeker en kneed 20 sec/snelheid 6. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 30 min rusten in de koelkast. Bereid de bakvorm (Ø 26 cm) voor met bakpapier en vet de rand in.
- Rol het deeg uit en breng aan in de bakvorm met een rand van 3 cm. Prik enkele keren met een vork in het deeg.
- Verwarm de oven voor 180°C
- Plaats de overige 2 paprika's samen met de lente-ui en de basilicum in de mengbeker en hak 4 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de olijfolie toe en sauteer 2 min/120°C//snelheid 2