Ravioli Soep met Rundsvlees
Ontdek deze heerlijke Ravioli Soep met mals rundsvlees, perfect bereid in uw Thermomix TM7. De soepbasis wordt gemengd terwijl het vlees, dankzij precieze temperatuurcontrole, zijdezacht suddert voor een diepe smaak. Een complete, smaakvolle maaltijd in één apparaat, van weegschaal tot warme soep, moeiteloos en snel op tafel.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal weegt het ossenhaas biefstuk nauwkeurig af voor perfecte porties soep.
- Met Thermomix mengt u rode uien en knoflook moeiteloos tot een gelijkmatige basis voor de soep.
- Automatische temperatuurregeling kookt de ravioli soep tot perfectie zonder constant toezicht of aanbranden.
Ingrediënten
- ossenhaas biefstuk
- rode uien
- teentjes knoflook
- olijfolie
- water
- gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
- met verse kaas gevulde ravioli
- peterselie, vers
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het deksel van de mengbeker, weeg het rundvlees erin af en zet opzij.
- Plaats uien, knoflook en olie in de mengbeker en kook Open Koken/8 min/100°C. Roer af en toe voorzichtig met de spatel tijdens het koken, ook de bodem van de mengbeker.
- Voeg water en bouillonblokje toe en breng Ketel /100°C aan de kook.
- Voeg ravioli toe en kook Open Koken/5 min/100°C. Voeg ondertussen de apart gehouden plakjes rundsvlees toe, meng met de spatel en laat garen. Onmiddellijk serveren, gegarneerd met verse peterselie (zie tip).