Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
Deze risottata met mafaldine combineert champignons, tomaten uit blik, spek en room tot een romige pasta op Italiaanse wijze. De Thermomix weegt, hakt en roert alles in één kom, zodat de saus gelijkmatig gaart. Ideaal voor drukke weekavonden wanneer u snel een smaakvol hoofdgerecht op tafel wil zetten.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwte weegschaal van de TM7 weegt room en bouillon rechtstreeks in de mengbeker voor exacte verhoudingen. [Precision Control]
- Met TM7 hakt u champignons en spekblokjes gelijkmatig fijn in enkele seconden, zonder snijplank. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling verwarmt de tomatensaus geleidelijk mee zodat het mengsel nergens aanbakt. [Temperature Control]
- De vlindermixer klopt de room luchtig door de saus tot een zijdezachte, romige consistentie. [Multi-Function]
- Cookidoo gidst u stap voor stap door dit pastarecept, ideaal voor beginnende Thermomix-gebruikers. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- spekblokjes
- verse champignons
- tomaten uit blik
- room, elk type (van koemelk)
- groentebouillonblokje
- zout
- knoflookpoeder
- gedroogde oregano
- rode chilipeper, gedroogd