Risottata met kip en champignons
Deze heerlijke risottata met kip en champignons is een volwaardig hoofdgerecht dat u moeiteloos in uw Thermomix TM7 bereidt. De combinatie van mals kip, aardse champignons en al dente spaghettini, gegarandeerd door de precieze kookfunctie, resulteert in een romige en smaakvolle maaltijd. Parmezaanse kaas, versgeraspt door de TM7, geeft de finishing touch.
Thermomix TM7 Voordelen
- In Thermomix kookt u de spaghettini handenvrij tot perfecte gaarheid, terwijl u zich op andere zaken richt. [Hands-Free]
- De TM7 maalt de kip in seconden fijn en gelijkmatig voor een consistente textuur in uw risottata. [Multi-Function]
- Met Thermomix mixt u de tomaten moeiteloos tot een egale saus, ideaal voor de smaakvolle basis. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- knoflookteentje
- paprika
- kippendijen, zonder been en zonder vel
- olijfolie
- verse champignons
- gehakte tomaten, uit blik
- paprikapoeder (optioneel)
- water
- kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
Bereidingswijze
- Plaats de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 6 sec/snelheid 10. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de knoflook, paprika en olijfolie in de mengbeker en start Hoge temp. . Intussen, snijd de kippendijen in stukken (2-3 cm).
- Voeg de kip toe en start Hoge temp. .
- Voeg de champignons, tomaten, paprikapoeder (indien gebruikt), water, bouillonblokje, zout en gemalen peper toe en kook 15 min/120°C//snelheid .
- Voeg de spaghettini toe en kook Open Koken/2 min/100°C. Druk de spaghettini zachtjes aan met je handen of met de spatel. Kook vervolgens de tijd aangegeven op de verpakking/100°C/snelheid 0.5 of tot de pasta beetgaar is. Breng over in een serveerschaal, bestrooi met geraspte kaas en serveer onmiddellijk.