Romige erwtensoep
Deze romige erwtensoep met volle room is een heerlijk comfortgerecht. Met de Thermomix TM7 bereidt u de soep moeiteloos, van het fijnhakken van de uien tot het perfect mixen van de room. Het apparaat neemt het koken en roeren uit handen, voor een gladde resultaat zonder klontjes. Ideaal voor een snelle lunch of een licht voorgerecht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met TM7 hakt u de uien in seconden fijn, wat tijd bespaart en tranen voorkomt. [Time Savings]
- De Thermomix kookt de erwtensoep handenvrij, terwijl u zich op andere taken kunt richten. [Hands-Free]
- TM7 mixt de soep met room tot een perfect romige textuur zonder enige klontjes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- uien
- ongezouten boter
- verse groene erwten
- water
- kippenbouillonpasta, huisgemaakt
- volle room
- vers gemalen zwarte peper
- fijn zout
Bereidingswijze
- Doe uien in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het mengsel met de spatel naar onderen in de mengbeker.
- Voeg de boter toe en sauteer zonder de maatbeker 3 min/120°C/snelheid .
- Voeg 500 g erwten toe en sauteer zonder de maatbeker 4 min/120°C/snelheid ,
- Voeg het water en de kippenbouillonpasta toe en kook 15 min/100°C/snelheid 1.
- Voeg de volle room, zout en peper toe en mix 1 min/snelheid 10.