Rucola taart
Deze rucola taart combineert pittige rucola met een romige vulling in een knapperige bodem. Perfect bereid met Thermomix voor een consistent resultaat. Ideaal als lichte lunch of elegant voorgerecht, waarbij de TM7 zorgt voor perfecte textuur en smaakverdeling.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mixt sinaasappelschil tot een intensief aroma voor de taartvulling in enkele seconden. [Precision Control]
- Handenvrij koken garen de uien en kruiden perfect terwijl jij de taartvorm voorbereidt. [Hands-Free]
- Tijdsbesparing hakt de rucola grof voor een optimale textuur zonder dat je tranen krijgt. [Time Savings]
Ingrediënten
- sinaasappel
- bloem
- halfgezouten boter
- water
- espelette peper
- uien
- tomaten
- vers laurierblad
- verse tijm
- zout
Bereidingswijze
- Plaats de schil van de halve sinaasappel in de mengbeker en mix 10 sec/snelheid 10.
- Voeg de bloem, halfgezouten boter, water en espelette peper toe en meng 20 sec/snelheid 4. Breng het deeg over op een licht met bloem bestoven werkvlak, vorm een bal, wikkel in huishoudfolie en bewaar op een koele plaats.
- Plaats de uien in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker
- Voeg de tomaten, sinaasappelsap, laurierblad, tijm, zout en peper toe en, zonder maatbeker, kook 15 min/100°C/snelheid .
- Voeg de olijfolie toe en, steeds zonder maatbeker, fruit 5 min/120°C/snelheid .