Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika
Ontdek deze romige kaas dip met bier, komijn en paprika, volledig bereid in Thermomix. De cashewnoten vormen een zachte basis, terwijl de TM7 de specerijen vermaalt en het mengsel perfect suddert voor diepe, bistro-waardige smaken. Ideaal als smaakvol borrelhapje.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 roert de kaas en het bier handenvrij tot een perfect gladde en romige dip. [Hands-Free]
- De ingebouwde weegschaal weegt de cashewnoten exact af voor een consistente textuur van de dip. [Precision Control]
- Met precieze controle vermaalt TM7 de paprikapoeder en komijn voor een intensieve smaakbeleving. [Precision Control]
Ingrediënten
- rauwe cashewnoten
- vers geperst citroensap
- water
- teentje knoflook
- biergistvlokken
- zout
- gemalen peper
- gepofte rijstwafels
- boter
- sojaroom
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de cashewnoten in af. Bedek met water en laat minstens 30 minuten weken. Giet de cashewnoten af en gooi het weekwater weg.
- Plaats de geweekte cashewnoten, het citroensap, 50 g water, de knoflook, de gistvlokken, zout en peper in de mengkom en meng 30 sec/snelheid 9. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Meng nogmaals 20 sec/snelheid 9. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de gepofte rijstwafels in af. Voeg 6 el water toe om een slijmerig mengsel te vormen. Laat 1 minuut weken. Voeg het rijstwafel-water-mengsel, veganistische boter, sojaroom, tarwebier, komijn, zoete paprikapoeder en pikante paprikapoeder toe en meng 20 sec/snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij.