Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
Deze salade met zwarte rijst, zoete aardbeien en zoute feta is een ware smaakexplosie. De Thermomix bereidt de rijst perfect, hakt de amandelen in een handomdraai en mengt de dressing tot een egale geheel. Een moeiteloze en verfijnde maaltijd in één apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met TM7 hakken de amandelen in seconden tot de perfecte textuur voor een knapperige topping. [Multi-Function]
- De TM7 kookt de zwarte rijst op exacte temperatuur voor een consistente en perfecte gaarheid. [Precision Control]
- In Thermomix mengt u de olijfolie tot een egale vinaigrette, ideaal voor een multifunctionele bereiding. [Multi-Function]
Ingrediënten
- gepelde amandelen
- rozijnen
- extra vergine olijfolie
- water
- zout
- zwarte rijst
- aardbeien
- feta kaas
Bereidingswijze
- Plaats de amandelen in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de rozijnen en olijfolie toe en fruit 3 min/120°C/snelheid 1. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats het water en zout in de mengbeker en kook 10 min/100°C/snelheid 1.
- Voeg de rijst toe en kook 18 min/100°C//snelheid (zie tip). Giet de rijst af door het kookmandje, breng over in een serveerkom en voeg de aardbeien en de feta toe. Meng met de spatel en dien warm of op kamertemperatuur op (zie tip).