Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten
Deze smaakvolle schotel met malse kipfilet, zoete rode paprika en verse seizoensgroenten is perfect voor de Thermomix. De Varoma stoomt de groenten tot perfecte gaarheid terwijl de kipfilet gelijkmatig garen voor een gezonde maaltijd vol vitamines en eiwitten.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt courgette en paprika tot perfecte gaarheid met behoud van vitamines en kleur. [Multi-Function]
- TM7 kookt kipfilet handenvrijd op exacte temperatuur voor mals vlees zonder constante aandacht. [Precision Control]
- In Thermomix mengt u de honing-marinade tot een egale dressing voor optimale smaakverdeling. [Multi-Function]
Ingrediënten
- kipfilet
- extra vergine olijfolie
- honing
- zoete paprikapoeder
- zout
- water
- courgette
- rode paprika
Bereidingswijze
- Plaats een brede kom op het mengbeker deksel en weeg er de kipfilet in af. Zet opzij.
- Plaats olijfolie, honing, paprikapoeder en zout in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 4. Giet de bekomen marinade over de kip en meng goed met de spatel, zodat de kip volledig bedekt is. Zet minstens 30 minuten in de koelkast.
- Bekleed de Varoma-tray met vochtig bakpapier dat aan de zijkant tot 2 cm reikt, maar zorg er zeker voor dat de stoomopeningen aan de bovenrand vrij blijven.
- Plaats water in de mengbeker. Plaats de Varoma-schaal met bereide Varoma-tray in positie en leg de kip met marinade op de Varoma-tray. Voeg er vervolgens courgette en rode paprika toe en sluit dan de Varoma met zijn deksel. Kook 20 min/Varoma/snelheid 1. Zet de Varoma opzij. Breng de gestoomde kip en groenten over in een diepvries bestendige bewaardoos, laat volledig afkoelen en bewaar vervolgens in de diepvries.
- Ontdooi de schotel met kip, paprika en seizoensgroenten. Verhit een pan met antiaanbaklaag, plaats de kip en groenten erin en fruit 3-4 minuten (zie tip). Dien warm op.