Shakshuka
Shakshuka is een vegetarisch hoofdgerecht met eieren in een rijke tomatensaus met paprika en gerookte kruiden. De TM7 maalt de specerijenmix verse, hakt de groenten fijn en laat de saus zachtjes sudderen. Serveer met knapperig brood en salade voor een complete ontbijt of brunch.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt karwijzaad, komijn en kurkuma tot een verse specerijenmix met intense aroma's voor de saus. [Multi-Function]
- In enkele seconden hakt de hakfunctie ui en paprika gelijkmatig fijn, zodat de shakshukasaus zijdezacht wordt. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling verwarmt de tomatensaus gelijkmatig zodat de smaken zich volledig ontwikkelen zonder aanbrandrisico. [Temperature Control]
- Met de mengfunctie roert u de saus handenvrij tot een romige, egaal gekruide consistentie terwijl de eieren garen. [Hands-Free]
- Cookidoo begeleidt u stap voor stap door het recept, waardoor deze shakshuka zelfs voor beginners gegarandeerd lukt. [Begeleid koken]
Ingrediënten
- karwijzaad
- gerookte paprikapoeder
- komijnzaad
- gedroogde gemalen kurkuma
- gedroogde oregano
- zeezout
- gemalen zwarte peper
- knoflookteentjes
- lange rode chilipeper
- gele ui