Scones met frambozenboter
Geniet van zelfgemaakte scones met een zachte frambozenboter, bereid met uw Thermomix TM7. De mix- en kneadfuncties creëren moeiteloos een luchtig deeg, terwijl de koelfunctie de boter snel tot een perfecte textuur brengt. Ideaal voor een luxe ontbijt of high tea, met minimale inspanning en maximaal genot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mixt de koude boter met bloem tot een perfect kruimelig deegbasis voor luchtige scones. [Precision Control]
- Met TM7 kneedt u het deeg handenvrij tot een samenhangende bol, terwijl u de oven voorverwarmt. [Hands-Free]
- De Thermomix verhit de melk en yoghurt op exacte temperatuur, ideaal voor het activeren van het bakpoeder. [Precision Control]
Ingrediënten
- bloem
- kristalsuiker
- bakpoeder
- fijn zout
- vanille-extract, natuurlijk
- boter
- ei
- volle yoghurt
- melk
- boter
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven op 180°C.
- Plaats de bloem, suiker, bakpoeder, zout, vanille en boter in de mengbeker, meng 10 sec/snelheid 5.
- Voeg het ei en de yoghurt of lichte room toe, kneed Deeg /2 min.
- Maak een snede in de vorm van een ster om driehoekjes te maken, leg de driehoekjes iets uit elkaar op de bakplaat en glaceer met een beetje melk.
- Bak gedurende 14-16 minuten (180°C) of tot de scones lichtbruin zijn. Haal uit de oven en laat 15 minuten afkoelen.