Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen zijn een hartig hoofdgerecht met een sappig ei in een krokante pancoating, geserveerd met een frisse, romige yoghurtsalade. De Thermomix TM7 kookt de eieren perfect gaar, hakt knolselder en wortelen in seconden fijn en mengt de yoghurtdressing egaal tot een gladde saus.
Waarom dit recept werkt
Ben jij op zoek naar die ultieme, feestelijke presentatie zonder enige foutmarge? Met de Thermomix TM7 bereid je deze internationale klassieker van schotse eieren met een krokante laag en een perfect gegaarde, zachte dooier, absoluut foutloos. Het uiterst precieze programma kookt de eieren exact op punt, terwijl het apparaat de knolselder en wortelen voor je frisse salade in gelijkmatige, krokante stukjes raspt. Geen getob meer met eieren die barsten of een onvoorspelbare structuur. De TM7 neemt elke variabele uit handen, zodat jij gegarandeerd een restaurantwaardig hoofdgerecht op tafel zet dat eruitziet als een waar meesterwerk. De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor hands free cooks die het beste uit hun koken willen halen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt knolselder en wortelen in enkele seconden tot een gelijkmatige fijne saladebasis, wat handmatig snijwerk volledig overbodig maakt. [Multi-Function]
- Met de mengfunctie klopt u yoghurt en kruiden tot een gladde, klontervrije dressing die perfect hecht aan de geraspte groenten. [Multi-Function]
- Het Eierkoker-programma van Thermomix verwarmt het water tot het medium kookpunt, zodat uw eieren exact tot de gewenste zachte gaarheid komen. [Precision Control]
- Verse witte peperkorrels maalt u in de mengbeker tot een aromatisch poeder dat de vulling en dressing intenser op smaak brengt dan voorgemalen peper. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal van TM7 weegt paneermeel en vleeskruiden direct in de beker af, waardoor u geen extra keukenweegschaal hoeft af te wassen. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- eieren, medium
- water
- knolselder
- wortelen
- yoghurt, 3,5% V.G.
- mayonaise
- vers geperst citroensap
- honing
- zout
- gemalen witte peper