Soezendeeg
Soezendeeg is de klassieke basis voor zalige soesjes, éclairs en religieuses. Water, boter, bloem en eieren vormen een glad, luchtig deeg dat in de oven prachtig opbolt. Met de Thermomix TM7 weegt, verwarmt en mengt u alles in één mengbeker, waardoor consistent resultaat verzekerd is. Ideaal voor wie Belgische patisserie thuis wil maken zonder gedoe met aparte pannen en ispellen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Weeg bloem en boter direct in de mengbeker tot op de gram nauwkeurig af, zodat uw soezendeeg每次 consistent uitvalt. [Built-in Scale]
- De verwarmfunctie brengt water, boter en zout geleidelijk aan de kook zonder aanbrandrisico, ideaal voor dit kwetsbare deeg. [Multi-Function]
- Met TM7 mengt u de bloem vlot door het hete botermengsel tot een gladde bal die perfect afbindt. [Multi-Function]
- Klopt de eieren er een voor een door het deeg tot een glanzende, lobbig geheel dat mooi kan pijpen. [Multi-Function]
- Handenvrij bereidingsproces: terwijl het deeg samenkomt in de mengbeker, warmt uw oven alvast op voor het bakken. [Hands-Free]
Ingrediënten
- water
- boter
- zout
- suiker (optioneel)
- bloem
- eieren