Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
Spaghettini linzen-bolognese met salami is een hartige maaltijd die perfect tot zijn recht komt in de Thermomix TM7. De TM7 suddert de saus langzaam, waardoor de smaken van linzen, salami en kruiden diep kunnen ontwikkelen tot een rijke, restaurantwaardige maaltijd. Geniet van een voedzame pasta met minimale inspanning.
Thermomix TM7 Voordelen
- Voor een romige bolognaisesaus mengt De Thermomix linzen en passata volautomatisch tot een egale structuur. [Automation]
- Bespaar tijd met versgeraspte Parmezaanse kaas: TM7 raspt de kaas in een handomdraai voor de perfecte finishing touch. [Time Savings]
- Perfect gegaarde spaghettini dankzij precieze temperatuurcontrole: TM7 verhit het water voor een al dente resultaat. [Precision Control]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- verse rozemarijn
- room, elk type (van koemelk)
- eieren
- tomaten passata
- olijfolie
- gekookte linzen
- gedroogde gemengde kruiden
- zout
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven op 180°C.
- Plaats de Parmezaan en rozemarijn in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 10.
- Voeg de room en eieren toe en mix 20 sec/snelheid 4. Breng over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de tomaten passata, olijfolie, linzen, gedroogde kruiden, zout en gemalen peper in de mengbeker en meng 10 sec//snelheid 3.
- Leg een dun laagje bereide tomatensaus op de bodem van de ovenschaal (28 cm x 21 cm). Leg de helft van de spaghettini erop en bedek met de helft van de bereide roomkaas saus. Beleg met plakjes rode paprika en de helft van de plakjes salami en bedek met de resterende spaghettini. Giet de resterende tomatensaus en de resterende roomkaas saus erover en leg de resterende plakjes salami erop. Bestrooi met geraspte kaas en bak gedurende 40-45 minuten (180°C) of tot de tomatensaus bubbelt en het oppervlak goudbruin is.