Stoofpotje van champignons en worst met gerst
Dit hartverwarmende stoofpotje combineert smaakvolle worst, aardse champignons en voedzame gerst tot een complete maaltijd. De Thermomix zorgt voor moeiteloos hakken van groenten en perfect garen van het gerecht, waardoor u tijd bespaart en geniet van een diepe, rijke smaak zonder veel werk.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hak uien en wortelen in seconden tot een perfecte basis, bespaar kostbare snijtijd in de keuken. [Time Savings]
- Met TM7 bak je de worst gelijkmatig gaar terwijl jij de groenten voorbereidt, volledig handenvrij. [Hands-Free]
- De TM7 mixt tomatenpuree en kruiden tot een egale smaakbasis voor een diepe, rijke smaak. [Multi-Function]
Ingrediënten
- gekookte worst (Brühwurst)
- olie
- water
- boerenkool
- uien
- wortelen
- selderstengels
- teentjes knoflook
- tomatenpuree
- verse champignons
Bereidingswijze
- Plaats 10 g olie en worst in de mengbeker, zorg ervoor dat alles gelijkmatig wordt verdeeld. Sluit de mengbeker en bak Hoge temp. . Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats 50 g water in de mengbeker en verwarm 2 min/120°C/snelheid 1. Schraap met de spatel de bodem van de mengbeker om restjes en sappen los te maken. Breng over naar de kom met worst en zet opzij.
- Plaats de boerenkool in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 8. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats uien, wortelen, selder en knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de resterende 20 g olie en tomatenpuree toe en bak 3 min/120°C//snelheid 1.