Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels
Dit stoofpotje van rundvlees, blond bier en knoedels is een hartig hoofdgerecht in pure Belgische stijl. De TM7 stooft het vlees langzaam op precieze temperatuur tot het boterzacht is, terwijl de kaasknoedels met Cheddar apart worden gemengd. Eén apparaat, minder afwas en een rijke, diepe bijsmaak zoals in een brasserie.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwte weegschaal van TM7 weegt bloem en bakpoeder rechtstreeks in de kom, tot op de gram nauwkeurig voor luchtige knoedels. [Built-in Scale]
- Met de hakfunctie hakt u peterselie en ui in enkele seconden fijn, zonder snijplank of mes te gebruiken. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurbeheersing stooft het rundvlees in blond bier langzaam gaar, zonder aanbrandrisico en met constante zachtheid. [Temperature Control]
- In Thermomix kneedt u het knoedeldeeg handenvrij tot een samenhangende bol, terwijl u ondertussen de Cheddar raspvoorbereidt. [Hands-Free]
- Met de mengfunctie klopt u bloem, boter en bier tot een gladde, gebonden saus zonder klonters voor het stoofpotje. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Cheddar kaas
- peterselie, vers
- bloem
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- bakpoeder
- zout
- zwarte peper, gemalen
- melk
- ei
- bloem