Taartje met chocolade-praliné
Verfijnd chocolade-praliné taartje met pure en melkchocolade, perfect voor dessertliefhebbers. De Thermomix TM7 zorgt voor een moeiteloze bereiding van het deeg en de praliné vulling, terwijl de geavanceerde temperatuurcontrole de chocolade perfect smelt zonder aanbranden voor een professioneel resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt suiker, bloem en boter tot een samenhangend deeg in slechts korte tijd. [Time Savings]
- Precieze temperatuurregeling smelt pure chocolade tot een glanzende praliné zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Met de vlindermixer klop u opgeklopte room tot stijve pieken voor een luchtige topping. [Multi-Function]
Ingrediënten
- suiker
- bloem
- zachte boter
- melk
- eierdooier
- zout
- pure chocolade
- melkchocolade
- room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- chocolade paaseieren (optioneel)
Bereidingswijze
- Plaats de suiker, bloem, boter, melk, eierdooier en zout in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 4. Breng het deeg over op een werkvlak, rol het tot een bal, wikkel het in huishoudfolie en laat het 1 uur rusten op een koele plaats. Reinig de mengbeker.
- Voorverwarm kort voor het einde van de rusttijd de oven à 180°C (Th. 6). Beboter 6 taartvormpjes en zet opzij.
- Wikkel het deeg uit de huishoudfolie, rol het uit met een deegrol en bekleed er de voorbereide taartvormpjes mee. Prik de bodem in met een vork, vul met bakgewichtjes, zet in de oven en bak 20 minuten à 180°C. Haal de taartvormpjes uit de oven, verwijder de bakgewichtjes en laat afkoelen.
- Plaats de pure chocolade, melkchocolade met praliné vulling en room in de mengbeker en verwarm 4 min/50°C/snelheid 2. Giet de chocoladecrème over de taartbodems, versier eventueel met kleine chocolade paaseieren en laat ongeveer 1 uur afkoelen alvorens op te dienen.