Taboulé met quinoa en tonijn
Verfrissende taboulé met quinoa en tonijn, een gezonde salade vol smaak. De Thermomix kookt de quinoa perfect gaar en hakt verse groenten in seconden tot de ideale consistentie voor een lichte maaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling kookt quinoa perfect gaar zonder aanbranden voor een luchtige textuur. [Temperature Control]
- Met TM7 hakt u koriander en lente ui in seconden tot de perfecte snijgrootte. [Multi-Function]
- Multifunctionaliteit bespaart tijd: koken, mixen en hakken in één apparaat voor deze salade. [Time Savings]
Ingrediënten
- water
- fijn zout
- quinoa
- citroen
- teentje knoflook (optioneel)
- lente-ui (optioneel)
- koriander
- verse muntblaadjes
- extra vergine olijfolie
- tomaten
Bereidingswijze
- Doe water en ½ tl zout in de mengbeker en breng aan de kook: 8 min/100°C/snelheid 1.
- Voeg de quinoa toe en kook 12 min/100°C//snelheid . Laat de quinoa uitlekken door het kookmandje en doe in een slakom. Droog de mengbeker.
- Doe de geraspte zeste en het citroensap bij de quinoa en meng.
- Indien van toepassing, doe het knoflookteentje, de lente-uitjes, de koriander en de munt in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het mengsel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Hak opnieuw 5 sec/snelheid 5. Duw het mengsel met de spatel naar onder in de mengbeker.