Thaise burgers
Maak verrukkelijke Thaise burgers met varkensgehakt, citroengras en koriander in uw Thermomix. De TM7 hakt aromatische kruiden in seconden tot de perfecte consistentie, waardoor u geniet van authentieke Aziatische smaken zonder tijdrovende voorbereiding. Een smaakvol hoofdgerecht dat moeiteloos op tafel staat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tijdsbesparing: de TM7 hakt citroengras, knoflook en peper in seconden terwijl u andere ingrediënten voorbereidt. [Time Savings]
- Handenvrij mengen: met Thermomix mixt u het varkensgehakt met kruiden tot een perfecte consistentie zonder handmatig werk. [Hands-Free]
- Precieze controle: automatische temperatuurregeling bakken de burgers gelijkmatig gaar zonder aanbranden of constant opletten. [Precision Control]
Ingrediënten
- citroengras, vers
- rode peper
- teentjes knoflook
- lente-uitjes
- koriander
- verse knop paddestoelen
- fijn zout
- varkensgehakt
- vissaus
- plantaardige olie
Bereidingswijze
- Doe het citroengras, de chilipeper en de knoflook in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 8. Duw het geheel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de lente-uien en de koriander toe en hak 3 sec/snelheid 6. Duw het geheel met de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de champignons en het zout toe en hak 5 sec/snelheid 5.
- Voeg het varkensgehakt en de vissaus toe en meng 15 sec/snelheid 3. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en meng 10 sec/snelheid 3.
- Verhit olie in een grote antikleefpan. Maak 4 gelijke hamburgers (Ø ca. 10 cm) van het mengsel. Bak de Thaise burgers op een matig vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin kleuren en dien warm op.