Veganistische ovenkaas van zonnebloempitten
Maak zelf een verrassend lekkere veganistische ovenkaas van zonnebloempitten met uw Thermomix TM7. De zachte, romige textuur en hartige smaak maken dit de perfecte plantaardige vervanger. Uw TM7 verwerkt de pitten en kruiden moeiteloos tot een egale massa die in de oven tot een goudbruin laagje bakt. Ideaal voor op een broodje of als onderdeel van een borrelplank.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hak zonnebloempitten in een handomdraai tot de perfecte basis voor uw veganistische kaas. [Multi-Function]
- Met TM7 verhit u het kaasmengsel op precieze temperatuur voor een romige textuur zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Een volledig egale kaasmassa ontstaat terwijl de TM7 alle ingrediënten handenvrij voor u mixt. [Hands-Free]
Ingrediënten
- olijfolie
- zonnebloempitten
- water
- teentjes knoflook
- biergistvlokken
- ciderazijn
- maïzena (zetmeel)
- zout
- gemalen peper
- verse rozemarijn
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180 °C. Vet een kleine ronde ovenschaal (Ø 15 cm) in met olie en zet opzij.
- Plaats zonnebloempitten, water, knoflook, gistvlokken, ciderazijn en maïzena in de mengbeker en hak 1 min/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengeker.
- Voeg zout en peper toe en kook 5 min/95°C/snelheid 2. Breng over in de ovenschaal, besprenkel met olijfolie en garneer met rozemarijn. Bak 20-25 minuten (180°C) of tot het oppervlak goudbruin is.