Vegetarische hamburger
Maak zelf een heerlijke vegetarische hamburger met linzen, paddenstoelen en walnoten in uw Thermomix TM7. De machine hakt en mixt de ingrediënten tot een perfecte structuur, waardoor u moeiteloos een smaakvolle en voedzame burger creëert. Ideaal voor een gezonde en vlezige maaltijd zonder vlees.
Thermomix TM7 Voordelen
- In Thermomix hakt u de walnoten en paddenstoelen moeiteloos tot de ideale structuur voor uw burger. [Multi-Function]
- De TM7 mixt de linzen, rijst en paneermeel handenvrij tot een perfect samenhangende burgermassa. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling kookt het burgermengsel gelijkmatig voor een perfecte textuur zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- bruin lijnzaad
- gepelde walnoten
- ui
- knoflookteentjes
- olie
- champignon de Paris, vers
- verse bruine paddenstoelen
- rijst, voorgekookt
- linzen
- panko paneermeel
Bereidingswijze
- Plaats het lijnzaad in de mengbeker en mix 15 sec/snelheid 10. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de walnoten in de mengbeker en hak 4 sec/snelheid 4.5. Breng over in dezelfde kom als het lijnzaad en zet opzij.
- Plaats de ui en knoflook in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Voeg de olie toe en sauteer, zonder de maatbeker, 5 min/120°C/snelheid . Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de champignon de Paris in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de bruine paddenstoelen in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Voeg de opzij gezette champignon de Paris toe en stoom 5 min/120°C/snelheid 1. Zeef door een fijnmazig vergiet en laat het meeste vocht uitlekken (niet aandrukken met een lepel) en zet opzij.