Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Start uw winterochtend met een voedzaam ontbijt van wortel-kokoshavermoutpap en hartige volkoren pannenkoeken. De Thermomix TM7 bereidt dit complete winterontbijt moeiteloos, waarbij verse wortels, havervlokken en kokosvlokken perfect worden verwerkt tot een heerlijke, voedzame maaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt kokosvlokken tot perfecte textuur in enkele seconden voor uw havermoutpap.
- Met Thermomix kookt u de havermoutpap automatisch terwijl u de pannenkoeken voorbereidt.
- TM7 hakt verse wortelen fijn zonder moeite voor een natuurlijke zoetheid in uw pap.
Ingrediënten
- kokosvlokken
- wortelen
- plantaardige melk
- havervlokken
- chiazaad
- ahornsiroop (optioneel)
- kurkuma, gedroogd, gemalen
- zout
- kaneel, gemalen
- spek, elk soort
Bereidingswijze
- Plaats de kokosvlokken in de mengbeker van de Thermomix en mix 10 sec/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de wortelen toe aan de mengbeker in de Thermomix en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg 400 g plantaardige drank, havervlokken, chiazaad, ahornsiroop, kurkuma, zout en kaneel toe aan de mengbeker van de Thermomix. Roer met de spatel, haal de mengbeker uit de Thermomix en plaats hem in de Thermomix Friend. Kook 12 min/95°C/snelheid 1.
- Plaats de tweede mengbeker in de Thermomix. Plaats het spek in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Breng over in een kom en zet opzij.
- Bak het spek in een koekenpan met antiaanbaklaag op een matig vuur tot het goudbruin is. Ondertussen, bereid het pannenkoekbeslag.