Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
Ontdek een verfrissende warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren, ideaal voor een voedzame lunch of licht avondmaal. De Thermomix snijdt de groenten fijn, pochert de eieren op temperatuur en klopt een luchtige dressing. Een kleurrijke en gezonde maaltijd die verrassend snel op tafel staat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix snijdt de spruitjes en sjalotten gelijkmatig fijn, zodat uw handen vrijblijven voor het fruit. [Multi-Function]
- Met TM7 regelt u de watertemperatuur uiterst nauwkeurig voor het pocheren van verse eieren zonder gedoe. [Temperature Control]
- De vlindermixer klopt razendsnel een luchtige dressing van olijfolie en witte balsamicoazijn tot een egale emulsie. [Time Savings]
Ingrediënten
- sjalotten
- water
- olijfolie
- witte balsamico azijn
- zout
- gemalen witte peper
- bloemkool
- boerenkool
- broccoli
- spruitjes