Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli
Maak heerlijke yoghurtbroodjes met cashewnoten en muesli in uw Thermomix TM7. De mixfunctie zorgt voor een perfect samenhangend deeg met een zijdezachte textuur, terwijl de geroosterde cashewnoten voor een knapperige bite zorgen. Ideaal als gezond ontbijt of voedzaam tussendoortje, eenvoudig en snel bereid in één apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt bloem en Griekse yoghurt met precieze snelheid tot een perfect samenhangend deeg. [Time Savings]
- Met Thermomix mengt u het deeg in luttele seconden, veel sneller dan met de hand. [Time Savings]
- De TM7 bakt de yoghurtbroodjes met cashewnoten handenvrij tot een goudbruin en krokant resultaat. [Hands-Free]
Ingrediënten
- bloem
- Griekse yoghurt
- verse gist
- water
- geroosterd en ongezouten cashewnoten
- water
- muesli
Bereidingswijze
- Plaats de bloem, yoghurt, gist en water in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 4.
- Voeg de cashewnoten toe en start Deeg /3 min, start dan Fermentatie /1 u/37°C.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Stort het gerezen deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel het met de spatel in 6 gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot een bal, bestrijk met water en bestrijk dan met muesli.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Breng de deegballen over naar de voorbereide bakplaat en bak ze gedurende 20 minuten (200°C). Leg ze op een rooster en laat ze afkoelen voordat je ze koud of warm serveert.