Zalmtartaar
Zalmtartaar is een verfijnd koud voorgerecht met verse rauwe zalmfilet, citroensap, dille en Worcestershire saus. De Thermomix TM7 maalt de roze peperkorrels fijn en mengt de dressing tot een elegante eenheid. Een luxueus begin van een feestelijke maaltijd, klaar in enkele minuten zonder veel afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de maalfunctie verpulvert u roze peperkorrels in enkele seconden tot een fijne, gelijkmatige korrelgrove textuur. [Multi-Function]
- De hakfunctie snijdt verse zalmfilet en dille consistent fijn voor een egale tartaar zonder meswerk. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal doseert olijfolie en citroensap rechtstreeks in de mengkom, exact afgestemd. [Precision Control]
- Met de klopfunctie emulgeert u de dressing met Worcestershire saus tot een zijdezachte, gebonden saus. [Multi-Function]
- In Thermomix mengt u alle ingrediënten handenvrij tot een harmonieus geheel terwijl u de borden garneert. [Hands-Free]
Ingrediënten
- roze peperkorrels
- verse dille
- zalmfilet, vers
- citroensap
- olijfolie
- Worcestershire saus
- zout
- gemalen zwarte peper
- waterkers bladeren