Zoet kruimeldeeg
Maak moeiteloos een perfect zoet kruimeldeeg met suiker, boter en bloem in uw Thermomix. De TM7 mengt de ingrediënten tot een consistent deeg met minimale inspanning, ideaal voor een romige taartbodem of krokante crumble. Geniet van restaurant-kwaliteit resultaten thuis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met TM7 maalt u suiker tot een uitzonderlijk fijn poeder, wat zorgt voor een ideale consistentie in uw deeg. [Multi-Function]
- De Thermomix mixt bloem en boter handenvrij tot een perfect kruimelig deeg, terwijl u andere taken verricht. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling karameliseert de vanillesuiker tot gouden perfectie, voor een rijke smaak zonder risico op aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- suiker
- ongezouten boter
- bloem
- ei
- zout
- vanillesuiker
Bereidingswijze
- Doe de suiker in de mengbeker en maal 15 sec/snelheid 10.
- Voeg boter, bloem, ei, zout en vanillesuiker toe in de mengbeker en mix 25 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en mix opnieuw 20 sec/snelheid 5. Neem het deeg uit de mengbeker, maak er een platte bal van en wikkel deze in huishoudfolie. Laat het 1 uur lang koelen.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm in of bekleed een bakplaat met bakpapier en zet deze terzijde.
- Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier of huishoudfolie tot een dikte van 5 mm. Breng het deeg aan in de voorbereide taartvorm of snijd de vormpjes uit en plaats ze op de klaargezette bakplaat. Gebruikt u een taartvorm, prik dan met een vork in het deeg om luchtbellen te voorkomen. Bak de taart gedurende 15-20 minuten (180°C) en de koekjes gedurende 10-12 minuten (180°C), of totdat ze goudkleurig zijn. Laat de taart of de koekjes volledig afkoelen op een afkoelrek voordat u ze versiert, vult of in een luchtdichte taartdoos of koektrommel doet.