Zoetzure vis met rijst
Zoetzure vis met rijst is een Aziatisch hoofdgerecht dat perfect in de Thermomix TM7 tot leven komt. Dankzij het stomen in de Varoma blijft de vis mals en sappig, terwijl de TM7 de romige zoetzure saus met ananas en paprika perfect mengt. Geniet van een restaurantwaardige maaltijd, met behoud van alle voedingswaarden en minimale inspanning.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 mixt de zoetzure saus met ananas en suiker handenvrijk tot een gladde en consistentie. [Hands-Free]
- Precieze controle over de hoeveelheid: de TM7 weegt rijst direct af tot op de gram nauwkeurig. [Precision Control]
- In de Varoma stoomt TM7 de vis terwijl ondertussen de zoetzure saus in het mengbeker kookt. [Multi-Function]
Ingrediënten
- jasmijnrijst
- geklaarde boter
- verse ananas
- suiker
- paprika
- verse gember
- teentjes knoflook
- uien
- olie
- water
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de rijst in af. Bedek met koud water (± 4 cm boven het rijstniveau) en laat 30 minuten staan. Ondertussen, ga verder met het recept.
- Plaats de geklaarde boter, ananas en suiker in de mengbeker. Plaats de spatdeksel op het mengbeker deksel en bak Hoge temp. .
- Voeg paprika toe en, zonder maatbeker, fruit 3 min/120°C//snelheid . Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats gember en knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg uien en olie toe en fruit 3 min/120°C//snelheid 0.5.