Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
Ontdek deze verrukkelijke combinatie van zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten, perfect bereid in de Thermomix TM7. De TM7 mengt uien en knoflook fijn voor een smaakvolle basis, kookt de rijst precies gaar en stoomt de mosselen en tomaten tegelijkertijd in de Varoma. Een complete maaltijd met minimale inspanning en maximale smaak.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 hakt uien en knoflook exact enkele seconden voor een perfecte basis zonder tranen. [Precision Control]
- Met Thermomix kookt de zwarte rijst automatisch terwijl u de mosselen voorbereidt. [Automation]
- De Varoma stoomt kerstomaten en mosselen in slechts enkele minuten gaar. [Time Savings]
Ingrediënten
- uien
- teentje knoflook
- ontbijtspek, gezouten en gerookt
- olijfolie
- zwarte rijst
- groentenbouillon
- water
- kerstomaten
- schoongemaakte mosselen
Bereidingswijze
- Plaats de uien en knoflook in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg het ontbijtspek en de olijfolie toe en fruit 5 min/120°C/snelheid .
- Voeg de zwarte rijst toe en kook 2 min/120°C/snelheid .
- Voeg het bouillonblokje en water toe en kook 15 min/100°C//snelheid .
- Voeg 125 g kerstomaten toe aan de mengbeker. Plaats de Varoma in positie en weeg er de mosselen in af. Sluit de Varoma en kook 10 min/Varoma//snelheid .