Donauwellen
Donauwellen, der deutsche Schichtkuchen, wird im Thermomix TM7 zum Kinderspiel. Der Mixtopf bereitet den Rührteig, die Buttercreme und die Schokoladenglasur mühelos zu. Dank Funktionen wie dem sanften Schmelzen von Butter und Mahlen von Vanille für maximales Aroma entsteht ein besonders aromatisches und gelingsicheres Kuchenerlebnis für jeden Anlass.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix verrührt Eier und Zucker zu einer luftigen und gleichmäßigen Rührteigbasis. [Precision Control]
- Temperaturkontrolle - Die sanfte Wärmesteuerung schmilzt die Butter für den Teig gleichmäßig ohne Anbrennen. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Mahlen Sie Vanilleschoten im Mixtopf zu einem intensiven, selbstgemachten Vanillezucker. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Butter
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Salz
- Eier
- Mehl
- Backpulver
- Kakao
- Milch
- Schattenmorellen
Bereidingswijze
- Backofen auf 180°C vorheizen. Ein tiefes Backblech (Fettpfanne) mit Backpapier belegen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
- Eier zugeben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
- Den dunklen Teig dünn auf den hellen Teig streichen, die abgetropften Kirschen gleichmäßig darauf verteilen, etwas in den Teig drücken, ca. 20-25 Minuten (180°C) backen und abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- Milch, Eier, Zucker, Speisestärke, Vanillemark und ausgekratzte Vanilleschote in den Mixtopf geben und Andicken /100°C. Pudding umfüllen, Vanilleschote entfernen, ein Stück hitzebeständige Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen und ca. 1½-2 Stunden auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.