Erbsen-Möhren-Eintopf

Erbsen-Möhren-Eintopf

Dieser herzhafte Erbsen-Möhren-Eintopf mit Wiener Würstchen ist ein klassischer Wohlfühlschmaus für die ganze Familie. Im Thermomix TM7 garen Gemüse und Würstchen schonend zusammen, während die selbstgemachte Gewürzpaste für ein intensives Aroma sorgt. Ein schnelles und unkompliziertes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Multifunktionalität - Der Varoma gart Erbsen und Möhren bissfest, während der Eintopf gleichzeitig im Mixtopf köchelt. [Time Savings]
  • Händefrei Kochen - Die TM7 Sudderfunktion lässt die Würstchen im Eintopf langsam garen, ohne dass Sie rühren müssen. [Multi-Function]
  • Integrierte Präzision - Mahlen Sie Majoran und Thymian für die selbstgemachte Brühpaste sekundenschnell zu einem feinen Pulver. [Precision Control]
🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

  • Zwiebeln
  • Butter
  • Wasser
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • Majoran, getrocknet
  • Salz
  • Thymian, getrocknet
  • Pfeffer
  • Kartoffeln, mehligkochend
  • Erbsen und Möhren, TK

Bereidingswijze

  1. Butter zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  2. Wasser, Gewürzpaste, Salz, Majoran, Thymian und Pfeffer zugeben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Varoma-Behälter aufsetzen, Erbsen und Möhren einwiegen, dabei darauf achten, dass ausreichend Dampfschlitze frei bleiben, Varoma verschließen und 18 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
  3. Varoma vorsichtig öffnen. Würstchen auf das Gemüse in den Varoma-Behälter legen, Varoma verschließen und 12 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Varoma zur Seite stellen und Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen. Inhalt von Varoma und Gareinsatz in eine große Suppenschüssel umfüllen. Garflüssigkeit über das Gemüse und die Würstchen geben, abschmecken und heiß mit Brötchen servieren.