Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)
Dieses philippinische Rezept für Gesautée Bittermelone ist eine aromatische Gemüsebeilage, die dank des Thermomix TM7 besonders einfach gelingt. Die Kombination aus knackiger Bittermelone, frischen Tomaten und gewürzten Eiern wird durch die präzise Temperaturkontrolle sanft gedünstet. Der Thermomix sorgt dafür, dass die Gemüsestücke perfekt bissfest bleiben, während die Soße eindreicht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Zeitersparnis - Der Thermomix hackt Zwiebeln und Knoblauch in Sekunden gleichmäßig, was mühevolles manuelles Schneiden ersetzt. [Time Savings]
- Händefrees Kochen - Im Thermomix garen Tomaten und Bittermelone automatisch, während Sie sich anderen Vorbereitungen widmen können. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Die sanfte Temperatur des TM7 sorgt dafür, dass die Eier im Sud perfekt stocken, ohne gerinnen zu müssen. [Precision Control]
Ingrediënten
- oil
- garlic cloves
- red onion
- tomatoes
- bitter gourd
- chicken stock paste
- fish sauce
- ground black pepper
- eggs