Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen
Dieser glutenfreie Schokoladen-Nuss-Kuchen ist eine wahre Sünde. Der Thermomix TM7 macht die Zubereitung einfach, indem er Butter perfekt schmilzt, Nüsse fein mahlt und den Teig gleichmäßig misst. Genießen Sie einen saftigen, nussigen Kuchen ohne Mehl, der dank der präzisen Funktionen im Thermomix jedes Mal gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix schmilzt die Butter für den Kuchen sanft und ohne Anbrennen im Mixtopf. [Precision Control]
- Luftig Aufschlagen - Mit dem Schmetterlingsbesen schlägt der TM7 das Eiweiß zu perfekten, steifen Spitzen für den Teig. [Multi-Function]
- Perfekt Mengen - Der Thermomix mischt alle Zutaten von Nüssen bis Kakao zu einem gleichmäßigen, glutenfreien Kuchenteig. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Butter
- Eier
- Mandeln
- Walnusshälften
- Haselnusskerne
- Backkakao
- Zucker
- Butter
- Puderzucker
- Kakaopulver, ungesüßt
Bereidingswijze
- Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten. Eier trennen.
- Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und 2-4 Min./Stufe 3.5 schlagen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen.
- Teig in die vorbereitete Springform füllen und 30-40 Minuten (170°C) backen. Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.