Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)
Itek Tim ist eine aromatische asiatische Entensuppe mit gesalzenem Gemüse und Gewürzen wie Galangal. Der Thermomix TM7 mahlt die Gewürze für maximale Frische und schmort die Ente langsam, um eine tiefgründige Brühe zu entwickeln und komplexe Aromen perfekt zu entfalten.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die TM7 mahlt Pfefferkörner und Muskatnuss für ein intensiv aromatisches Gewürzpulver in wenigen Sekunden.
- Unbeaufsichtigtes Kochen - Die Ente wird automatisch im Thermomix geschmort, wodurch zartes Fleisch und eine tiefgründige Brühe entstehen.
- Integrierte Präzision - Die eingebaute Waage dosiert das gesalzene Gemüse exakt für die perfekte Balance in Ihrer asiatischen Suppe.
Ingrediënten
- dried tamarind pieces
- galangal
- black peppercorns
- garlic cloves
- whole nutmeg
- duck
- water
- fresh ginger
- salted vegetable (hum choi)
- dried shiitake mushrooms