Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
Entdecken Sie ein elegantes Gericht mit zarten Jakobsmuscheln auf samtigem Pastinakenpüree und knusprigen Schinken-Croutons. Die TM7 macht diese Restaurant-Küche einfach durch präzise Funktionen wie das Sous-vide-Garen, das die Muscheln perfekt saftig hält. Ein Genuss, der Ihre Gäste beeindrucken wird, direkt aus einem Gerät.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzise Kontrolle - Die Sous-vide-Funktion gart die Jakobsmuscheln auf den Punkt bei niedriger Temperatur für maximale Säftigkeit. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät kocht die Pastinaken und mixt sie anschließend direkt zu einem samtigen Püree ohne Gefäßwechsel. [Multi-Function]
- Zeitersparnis - Der Thermomix hackt das Brot in Sekunden zu gleichmäßigen Würfeln für perfekt knusprige Schinken-Croutons. [Time Savings]
Zutaten
- Brot
- Öl zum Braten
- Schinkenspeck, gewürfelt
- getrockneter Thymian
- Pastinaken
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Jakobsmuscheln
- Butter