Lachsrolle
Diese elegante Lachsrolle ist eine raffinierte Vorspeise, bei der eine cremige Frischkäse-Füllung mit Meerrettich und Dill auf zarte Räucherlachsscheiben gerollt wird. Der Thermomix TM7 bereitet die Füllung im Handumdrehen zu, indem er Zutaten direkt wiegt und zu einer samtigen Konsistenz mixt. Perfekt für Dinnerpartys oder als leichter Starter.
Thermomix TM7 Voordelen
- Integrierte Waage - Die TM7 wiegt Frischkäse und Meerrettich direkt im Mixtopf grammgenau ein, was Zeit und zusätzliches Geschirr spart.
- Händefrei Mixen - Die Maschine verarbeitet Frischkäse, Eier und Dill automatisch zu einer feinen, homogenen Füllung während Sie den Lachs vorbereiten.
- Multifunktionalität - Ein einziges Gerät wiegt Zutaten wie Zitrone und mixt sie mit Pfeffer zur idealen Füllung, ganz ohne Gefäßwechsel.
Ingrediënten
- Eier
- Frischkäse
- Dill
- Zitrone
- Meerrettich aus dem Glas
- Pfeffer
- Räucherlachsscheiben
Bereidingswijze
- Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3.5 steif schlagen.
- 100 g Frischkäse und Eigelb zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen und Rühraufsatz entfernen. Ei-Frischkäse-Mischung auf dem Backblech zu einem Rechteck (25 x 30 cm) verteilen und 20-25 Minuten (150°C) backen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.