Leber Berliner Art (Berlin)
Entdecken Sie Leber Berliner Art, ein deutscher Klassiker, zubereitet im Thermomix TM7. Die Kalbsleber wird durch das Konfitieren außergewöhnlich zart, während Äpfel und Kartoffeln im selben Gerät perfekt gegart werden. Ein traditionelles Gericht mit moderner Präzision und intensivem Geschmack.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der TM7 konfitiert die Kalbsleber bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zarte und saftige Ergebnisse. [Precision Control]
- Freihändiges Kochen - Die TM7 reduziert Äpfel und Zwiebeln automatisch zu einer aromatischen Compote, während Sie die Leber vorbereiten. [Multi-Function]
- Kreative Texturen - Mit dem Butterfly-Aufschnitt schlägt die TM7 pürierte Äpfel zu einem leichten Schaum als raffinierte Beilage. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Salz
- Wasser
- Kartoffeln
- rote Zwiebeln
- Äpfel
- Kalbsleber
- Mehl
- Butter
- Milch
- Muskat