Nuss-Sahne-Torte
Verwöhnen Sie sich mit dieser feinen Nuss-Sahne-Torte, deren Mürbeteig im Thermomix TM7 mühelos gelingt. Walnüsse werden für maximales Aromen entfaltet, während die Sahne für die Creme perfekt aufgeschlagen wird. Ein elegantes Dessert, das durch die präzisen Funktionen des TM7 eine besonders gelungene Textur erhält.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix vermengt Mehl, Butter und Eigelb in Sekunden zu einem homogenen Mürbeteig.
- Multifunktionalität - Mahlen Sie die gerösteten Walnüsse im Mixtopf direkt zu einem feinen Pulver für maximalen Geschmack.
- Händefrei - Der Schneebesen schlägt die Sahne für die Füllung perfekt steif, während Sie den Tortenboden vorbereiten.
Ingrediënten
- Mehl
- Butter
- Salz
- Eigelb
- Walnusshälften
- Puderzucker
- Eier
- Zucker
- Mehl
- Backpulver
Bereidingswijze
- Mehl, Butter, Puderzucker, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen, eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Walnüsse in einer Pfanne auf dem Herd ohne Zugabe von Fett rösten und abkühlen lassen.
- Teig in der Springform ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit Backpapier belegen, mit getrockneten Hülsenfrüchten bestreuen und 15 Minuten (180°C) blindbacken. Hülsenfrüchte und Backpapier von dem vorgebackenen Boden entfernen, 15 Minuten abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter geben.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Springform erneut mit Backpapier auslegen.
- Rühraufsatz einsetzen. Eier in den Mixtopf geben und 5 Min./37°C/Stufe 4 aufschlagen.
- Zucker zugeben und 4 Min./Stufe 3 verrühren.