Ochsenbäckchen
Diese Ochsenbäckchen sind ein klassischer Schmorbraten, der durch die präzise Niedrigtemperaturgarmethode der TM7 wie Confijten einzigartig zart wird. Das Fleisch löst sich förmlich vom Knochen, serviert in einer reichhaltigen Sauce aus Möhren und Sellerie für ein perfektes Ergebnis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7-Funktion Confijten gart die Ochsenbäckchen bei niedriger Temperatur außergewöhnlich zart wie im Restaurant. [Precision Control]
- Händefrei kochen - Mit der Sous-vide-Funktion werden die Ochsenbäckchen perfekt saftig garend, während Sie andere Aufgaben erledigen. [Multi-Function]
- Zeitersparnis - Der Thermomix hackt Zwiebeln, Möhren und Sellerie für die Soße in wenigen Sekunden statt Minuten. [Time Savings]
Ingrediënten
- Öl
- Zwiebeln
- Möhren
- Sellerie
- Tomatenmark
- Wacholderbeeren
- Piment
- Lorbeerblätter
- Zucker
- Rotwein, trocken