Pasta alla gricia
Römische Gricia-Pasta ist ein klassisches Nudelgericht mit knusprigem Guanciale und scharfem Pecorino. Die TM7 konfitiert das Guanciale bei niedriger Temperatur für maximalen Geschmack. Frisch gemahlener Pfeffer und der integrierte Mixtopf machen die Zubereitung einfach und authentisch.
Thermomix TM7 Voordelen
- Konfitieren - Die TM7 konfitiert das Guanciale bei niedriger Temperatur schonend für eine zarte Textur. [Multi-Function]
- Frisch gemahlen - Mit der TM7 mahlen Sie Pfeffer selbst, um das Aroma zu intensivieren. [Multi-Function]
- Temperaturkontrolle der TM7 verhindert beim Rühren das Gerinnen des Pecorino und sorgt für eine cremige Konsistenz. [Precision Control]
Ingrediënten
- pecorino romano
- extra virgin olive oil
- guanciale
- salt
- pasta, dried
- black pepper, ground