Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

Dieses cremige Risotto mit frischem grünem Spargel und zartem Mangold ist eine geschmackvolle Frühlingskreation. Der Thermomix übernimmt das ständige Rühren und sorgt perfekt für die bindende Konsistenz, während Sie sich auf die Vorbereitung des Gemüses konzentrieren können. Ein elegantes Hauptgericht, das mühelos gelingt.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Zeitersparnis - Die Hakfunktion verarbeitet Zwiebeln und Karotten in Sekunden perfekt, was über enkele minuten Schneidearbeit spart. [Time Savings]
  • Präzise Kontrolle - Mit exakter Temperaturführung confitiert der TM7 den grünen Spargel zart wie in einem französischen Bistro. [Precision Control]
  • Multifunktionalität - TM7 mahlt frischen Ingwer und Gewürze für maximales Aroma, direkt im selben Gerät für das Risotto. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 25 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • Karotten
  • Zwiebeln
  • frischer Ingwer
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Salz
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Karottensaft
  • Zwiebeln