Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
Genießen Sie zartes Schweinefilet mit einer cremigen grünen Pfeffersauce, zubereitet wie im französischen Bistro. Die TM7 konfitiert das Fleisch bei niedriger Temperatur für maximale Saftigkeit, während sie im selben Topf die Sauce aus grünen Pfefferkörnern und Speck zubereitet. Ein beeindruckendes Hauptgericht, das mit präziser Technik und müheloser Handhabung gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7 confit das Schweinefilet bei niedriger Temperatur für eine außergewöhnlich zarte und saftige Konsistenz.
- Multifunktionalität - Ein Gerät zerkleinert Zwiebeln, kocht die Pfeffersauce und verbindet alles zu einer sämigen Konsistenz.
- Freihändiges Kochen - Der Thermomix gart die Prinzessbohnen bissfest, während Sie das Fleisch perfektionieren und die Sauce abschmecken.
Ingrediënten
- Schweinefilet
- Salz
- Pfeffer
- Senf
- Bacon, in Scheiben
- Zwiebel
- Prinzessbohnen
- Speckwürfel
- Wasser
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht