Schweinefilet mit Senfsauce
Dieses Rezept für zartes Schweinefilet mit einer cremigen Senfsauce wird durch die langsamen Kochfunktionen des TM7 perfektioniert. Das Fleisch wird im Confit-Modus außergewöhnlich saftig gegart, während die Sauce mit Champignons und Paprika ein tiefes, entwickeltes Aroma entfaltet. Ideal für ein beeindruckendes Abendessen mit minimalem Aufwand.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der TM7 confit das Schweinefilet bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zarte und saftige Ergebnisse.
- Händefrei Kochen - Die Maschine suddert die Senfsauce mit Champignons, während Sie sich um andere Vorbereitungen kümmern.
- Multifunktionalität - Ein Gerät gart das Fleisch und bereitet im Anschluss die cremige Sauce ohne Gefäßwechsel zu.
Ingrediënten
- Schweinefilet
- Salz
- Paprika edelsüß
- Champignons
- rote Paprika
- Wasser
- Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
- Reis, parboiled
- Knoblauchzehe
- Zwiebel